中国饮食科学技术史 .pdf

神人级别的

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2025-03-28 10:51:01
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城通网盘《中国古代名著全本译注·人文科技套装》[全21册].azw3
古人智慧结晶，沾溉一代又一代学人和读者：“中国古代名著全本译注丛书”是上海古籍出版社近年来重点打造的一套中国传统文化普及读物，精选中国古代各领域具有代表性的作品，加以注释和白话翻译。本丛书基于上海古籍出版社60余年的出版历史和专业优势，挑选多套丛书中历经十几年甚至几十年的读者检验的精品，修订改版，精华汇于此套丛书。精选中国古代各领域具有代表性的作品：本套装分为人文、科技两部分，分别约略对应古代术与技两大概念。“术”指的是解决宇宙万事万物问题的方法及原理：言玄妙不可言之言，如《老子译注》《鬼谷子译注》等。“技”指的是掌握并能运用专门技术的能力：为精妙不可为而为，如《酒经译注》《天工开物译注》等…...
七里外的风车
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城通网盘《日常的深处》日用之物如何改变了我们的生活.pdf
在物质生活高度繁荣的今天，人们时常为外物所累，“想”回到相对贫乏的过去，重回人与物的和谐关系。为什么柴火灶比煤气灶烧菜更香？为什么自行车比汽车似乎更能承载？为什么炉子比暖气更暖人心？这种对过去生活的罗曼蒂克的想法值得玩味。作者王小伟琢磨了一种恰当的、刻画生活的手段，从怀旧的影像中梳理内心，透过自身的经验和长辈的回忆，回顾八九十年代以来我们熟悉的技术人工物（俗称“东西”）是如何生灭的，试图解释为什么在之前的岁月物件是如此金贵，仿佛家庭成员，而现在的物件变成了纯粹的商品，只剩下干瘪的使用价值。本书中所谈论的诸多技术物是“70后”“80后”“90后”共同的回忆，有些是比较单纯的设备，比如电视、…...
海笑1314
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夸克网盘《中国古代名著·人文科技》套装全21册本本经典[epub]
《中国古代名著·人文科技》[套装全21册]分为人文、科技两大部分。 01《老子译注》，《老子》被誉为万经之王，是中国历史上伟大的名著之一，对中国哲学、科学、政治、宗教等产生了深刻影响。是除了《圣经》以外被译成外国文字发布量较多的文化名著。 02《庄子译注》，本书收录了传世的《庄子》全部文本，对33篇进行了详细通俗的注释和全文白话翻译，每一篇都有题解部分作导读、解析部分作总结。本书是读者体会涵泳《庄子》人生智慧与艺术魅力的上乘之作，也是体现阅读者人生品位的上佳选择。 03《淮南子译注（全二册）》，陈广忠先生研究《淮南子》三十多年，本书扬清代朴学求实之精神，以研究、普及兼顾为原则，力在为读者提供一…...
王忆i荣
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夸克网盘《中国古代科技名著译注丛书》全9册古代科学技术[epub]
中华民族有数千年的文明历史，创造了灿烂辉煌的古代文化，尤其是中国的古代科学技术素称发达，如造纸术、印刷术、火药、指南针等，为世界文明的进步，作出了巨大的贡献。为了让您能继承和发扬中华民族的优秀传统——勇于探索、善于创新、擅长发现和发明，上海古籍出版社早在20世纪80年代，就开始策划、组织、出版这套《中国古代科技名著译注丛书》，特邀老出版家、科学史学者胡道静先生（1913—2003）为丛书主编，相继得到各学科优秀学者的大力支持，如著名科学技术史专家潘吉星先生等。本丛书收录《九章筭术译注》（修订本）、《周髀算经译注》、《镜镜詅痴译注》、《酒经译注》、《茶经译注》（外三种）（修订本）、《饮膳正要…...
上海派色
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夸克网盘《健康饮食新提案》套装共13册传统饮食习惯中深藏千年智慧[pdf]
《深度营养》内容简介：书中探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧，丰富的现代科学研究成果证明，这些食物经历了漫长进化过程的筛选，它们富含基因所需要的营养物质。《杂食者的两难》内容简介：在本书中，以田园调查的方式走访农场、研发室、牧场、食品加工厂和超市，从产地一路追踪到餐桌，如侦探般地揭开现代食品的面貌，追寻现代饮食如何成为人类疾病的来源，给出了杂食者“到底要吃什么”的答案。《救命饮食2》内容简介：是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每…...
龙飞凤舞8nice
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夸克网盘《健康饮食新提案（套装共13册）》[Pdf.Epub.Mobi.Azw3]
《健康饮食新提案（套装共13册）》[Pdf.Epub.Mobi.Azw3] 内容简介：《深度营养》内容简介：书中探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧，丰富的现代科学研究成果证明，这些食物经历了漫长进化过程的筛选，它们富含基因所需要的营养物质。《杂食者的两难》内容简介：在本书中，以田园调查的方式走访农场、研发室、牧场、食品加工厂和超市，从产地一路追踪到餐桌，如侦探般地揭开现代食品的面貌，追寻现代饮食如何成为人类疾病的来源，给出了杂食者“到底要吃什么”的答案。《救命饮食2》内容简介：是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗…...
锐意视觉2012
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城通网盘《日常的深处》日用之物如何改变了我们的生活.azw3
在物质生活高度繁荣的今天，人们时常为外物所累，“想”回到相对贫乏的过去，重回人与物的和谐关系。为什么柴火灶比煤气灶烧菜更香？为什么自行车比汽车似乎更能承载？为什么炉子比暖气更暖人心？这种对过去生活的罗曼蒂克的想法值得玩味。作者王小伟琢磨了一种恰当的、刻画生活的手段，从怀旧的影像中梳理内心，透过自身的经验和长辈的回忆，回顾八九十年代以来我们熟悉的技术人工物（俗称“东西”）是如何生灭的，试图解释为什么在之前的岁月物件是如此金贵，仿佛家庭成员，而现在的物件变成了纯粹的商品，只剩下干瘪的使用价值。本书中所谈论的诸多技术物是“70后”“80后”“90后”共同的回忆，有些是比较单纯的设备，比如电视、…...
球球017
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城通网盘《日常的深处》日用之物如何改变了我们的生活.mobi
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孤单时独自狂欢
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城通网盘《日常的深处》日用之物如何改变了我们的生活.epub
在物质生活高度繁荣的今天，人们时常为外物所累，“想”回到相对贫乏的过去，重回人与物的和谐关系。为什么柴火灶比煤气灶烧菜更香？为什么自行车比汽车似乎更能承载？为什么炉子比暖气更暖人心？这种对过去生活的罗曼蒂克的想法值得玩味。作者王小伟琢磨了一种恰当的、刻画生活的手段，从怀旧的影像中梳理内心，透过自身的经验和长辈的回忆，回顾八九十年代以来我们熟悉的技术人工物（俗称“东西”）是如何生灭的，试图解释为什么在之前的岁月物件是如此金贵，仿佛家庭成员，而现在的物件变成了纯粹的商品，只剩下干瘪的使用价值。本书中所谈论的诸多技术物是“70后”“80后”“90后”共同的回忆，有些是比较单纯的设备，比如电视、…...
我们d彼此
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夸克网盘《饮食术2：实践宝典》食物调养健康饮食指南樊登读书力荐[pdf]
内容简介牧田善二新作，解决“具体该吃什么、怎么吃”困惑的畅销30万册《饮食术》一书的姊妹篇，《饮食术2；实践宝典》隆重面世！中国中医药出版社有限公司董事长宋春生教授力荐！健康时报、中国青年报、中国新闻出版广电报、中国出版传媒商报、今日头条、腾讯视频力荐！畅销30万册的《饮食术》一书的续篇，日本超级畅销系列图书销售量突破80万册，医学博士牧田善二亲授的正确饮食术之实践指南，看穿都市传说的真相与“饮食”的谎言，了解符合人类DNA的各种食材的吃法，从控制血糖值开始，成就健康体魄的科学饮食指导书——《饮食术2：实践宝典》隆重面世！本书是得到广大读者支持的《医生亲授饮食术——强教科书》（中文译…...
埃睿丝
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夸克网盘《“三高”自我管理宜忌全书》三高人群必读[epub]
《“三高”自我管理宜忌全书》详细介绍了三高患者在日常生活中需要面对的起居、饮食、运动、用药等方面的宜忌，以及详细介绍运用中医疗法（按摩、艾灸）控制对应病情，同时也列举了非常具有实用性的保健方法，堪称三高患者居家必备的健康宝典。《“三高”自我管理宜忌全书》通过宜忌的形式，将各种三高患者可以做的事情和不可以做的事情直接按宜忌归类划分，让读者明白三高患者什么可以做，什么不可以做，从而直接捞取"干货”，为读者省去查阅资料的麻烦，具有超强的实用性。《“三高”自我管理宜忌全书》电子书高血压、糖尿病、高脂血症（俗称“三高”）这三大现代“文明病”，正在逐步蚕食我们的健康。我国目前患高血压病的人…...
与你轻舞
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夸克网盘《戒糖：改变一生的科学饮食法》风靡全球的健康革命刷新你的饮食观[pdf]
编辑推荐 √ 你的戒糖之书，手把手教你一步步实现健康饮食； √ 知乎大V、中&澳注册营养师初夏之菡（罗晓）全新力作； √ 【戒什么糖】单糖、二糖、多糖、寡聚糖、代糖……让你一次搞懂不同糖的区别和联系，究竟应该戒掉什么糖； √ 【如何戒糖】主食和碳水化合物要不要戒断？“生酮饮食法”要不要采用？是不是只能吃低GI食物？轻断食可不可以尝试？全面厘清“戒糖”思路，分析“戒糖”的前世今生，提供“理性戒糖”的知识基础； √ 【戒糖实操三步走】读懂食品标签、理解GI的真正含义、自己下厨的烹饪饮食选择、跟含糖饮料说拜拜……实操方法详细解说，提供可实践的解决方案。 √ 【独家方法】作者独创“567饱腹法…...
朋友哭的很伤
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城通网盘《中国古代科技名著译注丛书》全9册灿烂辉煌的古代文化[epub.azw3]
内容介绍：中华民族有数千年的文明历史，创造了灿烂辉煌的古代文化，尤其是中国的古代科学技术素称发达，如造纸术、印刷术、火药、指南针等，为世界文明的进步，作出了巨大的贡献。为了让您能继承和发扬中华民族的优秀传统——勇于探索、善于创新、擅长发现和发明，上海古籍出版社早在20世纪80年代，就开始策划、组织、出版这套《中国古代科技名著译注丛书》，特邀老出版家、科学史学者胡道静先生（1913—2003）为丛书主编，相继得到各学科优秀学者的大力支持，如著名科学技术史专家潘吉星先生等。本丛书收录《九章筭术译注》（修订本）、《周髀算经译注》、《镜镜詅痴译注》、《酒经译注》、《茶经译注》（外三种）（修订本）…...
红樱舞醉连绵
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迅雷云盘《救命饮食：中国健康调查报告》[Pdf.Epub.Mobi.Azw3]
《救命饮食：中国健康调查报告》[Pdf.Epub.Mobi.Azw3] 书名：救命饮食：中国健康调查报告作者：[美]T·柯林·坎贝尔格式：EPUB/MOBI/AZW3 标签：饮食健康 ISBN：内容简介：这是一本中国疾病预防控制中心、中国医学科学院、美国康奈尔大学、英国牛津大学20年流行病学研究的巅峰之作。这是一本真正能挽救你生命的书，对于正处于经济高速发展而导致饮食习惯发生巨变的中国人来说，必须加以关注！在1983到1989年间，美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德?佩托教授、陈君石、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，在中国的24个省、市、自治区的…...
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城通网盘《饮食术2》实践宝典.pdf
您知道吗？许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适，九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的。不科学的饮食方式，正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那么，正确的饮食方式是什么？如何科学地控糖、减肥，从而保持健康、延缓衰老、远离疾病呢？风靡日本销售80万册的科学饮食教科书《医生亲授饮食术》给出了答案——从医38年的医学博士牧田善二基于多年的深耕研究、丰富的临床经验和最新的统计数据，揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密，总结出了68项健康饮食的具体措施，帮助我们…...
紫陌红尘6186
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