分享资源

《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.mobi

  • 发布时间：
    2024-10-15 14:51:43
  • 文件大小：
    共计 1 个文件，合计：3.21MB
  • 资源来源：
    城通网盘城通网盘
  • 资源售价：
    积分5积分
・本站会员获取资源无需消耗积分。
・获取资源后可以在「个人中心」24 小时内无理由退积分。
・为防止资源链接失效，请及时转存文件。

  • 城通网盘 《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.pdf

    谷物、水果、坚果、茶叶……我们今天消费的许多食物都有深刻且令人惊讶的过往，它们的历史可以追溯到史前中亚，沿着丝绸之路，进入世界各地的厨房。丝绸之路沿线的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前，有组织的贸易至少可以追溯到公元前二世纪的汉朝。本书综合了广泛的考古学、植物学和历史学证据，讲述了古代的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人故事。通过考古遗址中发现的保存完好的植物遗存，斯宾格勒三世确定了我们熟悉的作物驯化的地区和人们携带它们周游世界的路线。通过生动的例子，探索了食物是如何塑造人类历史进程并改变全球饮食的。 《沙漠与餐桌》 作者简介： 罗伯特•N.斯宾格勒…...

  • 城通网盘 《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.azw3

    谷物、水果、坚果、茶叶……我们今天消费的许多食物都有深刻且令人惊讶的过往，它们的历史可以追溯到史前中亚，沿着丝绸之路，进入世界各地的厨房。丝绸之路沿线的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前，有组织的贸易至少可以追溯到公元前二世纪的汉朝。本书综合了广泛的考古学、植物学和历史学证据，讲述了古代的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人故事。通过考古遗址中发现的保存完好的植物遗存，斯宾格勒三世确定了我们熟悉的作物驯化的地区和人们携带它们周游世界的路线。通过生动的例子，探索了食物是如何塑造人类历史进程并改变全球饮食的。 《沙漠与餐桌》 作者简介： 罗伯特•N.斯宾格勒…...

  • 城通网盘 《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.epub

    谷物、水果、坚果、茶叶……我们今天消费的许多食物都有深刻且令人惊讶的过往，它们的历史可以追溯到史前中亚，沿着丝绸之路，进入世界各地的厨房。丝绸之路沿线的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前，有组织的贸易至少可以追溯到公元前二世纪的汉朝。本书综合了广泛的考古学、植物学和历史学证据，讲述了古代的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人故事。通过考古遗址中发现的保存完好的植物遗存，斯宾格勒三世确定了我们熟悉的作物驯化的地区和人们携带它们周游世界的路线。通过生动的例子，探索了食物是如何塑造人类历史进程并改变全球饮食的。 《沙漠与餐桌》 作者简介： 罗伯特•N.斯宾格勒…...

  • 夸克网盘 《方寸·人与自然的相爱相杀》全7册[epub]

    《方寸·人与自然的相爱相杀》包含：《未来吃什么：人类如何应对食物危机》、《人类世的遗产：寻找我们留给未来的足迹化石》、《太空居民：人类将如何在无垠宇宙中定居》、《沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源》、《被误解的盐：你可能需要吃咸点》、《餐桌上的浪漫史：植物如何调情和繁育后代》、《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》全7册。 《未来吃什么：人类如何应对食物危机》 以全球性的视角，生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。记者阿曼达·利特尔教授，历时3年，走访十几个国家的食品生产企业，通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些重新定义可…...

  • 夸克网盘 《方寸·人与自然的相爱相杀》[全7册].zip

    《未来吃什么：人类如何应对食物危机》 以全球性的视角，生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。记者阿曼达·利特尔教授，历时3年，走访十几个国家的食品生产企业，通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些重新定义可持续农业的努力。转基因生物对环境有利吗？我们正面临动物肉类食品的终结吗？怎样消除农业中的有害物质？如何让所有人都能获得干净的、能够适应气候变化的粮食供应……利特尔发现并分享了对气候变化威胁的深层理解，并对过去的经验和人类的智慧保持敬畏和乐观。 《人类世的遗产：寻找我们留给未来的足迹化石》 我们遥远的祖先留下了美丽的石器，而人类…...

  • 城通网盘 《中世纪的餐桌》从食味到知味.mobi

    黑暗料理？ 用手抓饭？ 绝不喝水？ 揭开中世纪饮食文化的隐秘褶皱，沉浸式感受欧洲文明的起源与传承。 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角，描绘了中世纪日常生活与社会变革的多个侧面，力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见，发掘出中世纪对欧洲文明起源与发展的深刻影响。 《中世纪的餐桌》 作者简介： 马西莫·蒙塔纳里（Mass…...

  • 夸克网盘 《百科达人速成》科普读物[pdf.epub]

    《百科达人速成》包含：《极简宇宙史》、《极简音乐史》、《万物的由来》、《失落的卫星 : 深入中亚大陆的旅程》、《愚蠢的人类》、《纠缠小史》、《深时之旅》、《性审判史：一部人类文明史》、《鸟有什么好看的》、《当冬天还是冬天的时候》套装10册。 《极简宇宙史》 夏夜，你躺在沙滩上，仰望夜空。一颗小小的流星安静滑过，还来不及许愿，不可思议的事情发生了：你一下子穿越五十亿年，走进时光的旅行…… 霍金亲传弟子、物理学博士克里斯托弗·加尔法德带领我们踏上一场关于宇宙的过去、现在和未来的惊奇之旅。不需要图表和方程式，只需凭着奇诡的想象，我们就可走向衰亡的太阳表面，飞越遥远的星系，感受来自黑洞的死亡魅力……你…...

  • 夸克网盘 《百科达人速成》科普读物[pdf.epub]

    《百科达人速成》包含：《极简宇宙史》、《极简音乐史》、《万物的由来》、《失落的卫星 : 深入中亚大陆的旅程》、《愚蠢的人类》、《纠缠小史》、《深时之旅》、《性审判史：一部人类文明史》、《鸟有什么好看的》、《当冬天还是冬天的时候》套装10册。 《极简宇宙史》 夏夜，你躺在沙滩上，仰望夜空。一颗小小的流星安静滑过，还来不及许愿，不可思议的事情发生了：你一下子穿越五十亿年，走进时光的旅行…… 霍金亲传弟子、物理学博士克里斯托弗·加尔法德带领我们踏上一场关于宇宙的过去、现在和未来的惊奇之旅。不需要图表和方程式，只需凭着奇诡的想象，我们就可走向衰亡的太阳表面，飞越遥远的星系，感受来自黑洞的死亡魅力……你…...

  • 百度网盘 儿童动画片｜【音频故事】从中国出发的全球史第一季全球史从头说：人类文明的共同起点

    儿童动画片｜【音频故事】从中国出发的全球史第一季全球史从头说：人类文明的共同起点-百度网盘资源下载地址由网盘用户[dao****ei4]分享，包含png,PDF,mp3等格式共计81个文件，文件大小为944.96MB，分享时间2024-10-22，此百度网盘资源由搜课100网盘搜索引擎收集整理。...

  • 城通网盘 《中世纪的餐桌》从食味到知味.pdf

    黑暗料理？ 用手抓饭？ 绝不喝水？ 揭开中世纪饮食文化的隐秘褶皱，沉浸式感受欧洲文明的起源与传承。 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角，描绘了中世纪日常生活与社会变革的多个侧面，力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见，发掘出中世纪对欧洲文明起源与发展的深刻影响。 《中世纪的餐桌》 作者简介： 马西莫·蒙塔纳里（Mass…...

  • 城通网盘 《中世纪的餐桌》从食味到知味.epub

    黑暗料理？ 用手抓饭？ 绝不喝水？ 揭开中世纪饮食文化的隐秘褶皱，沉浸式感受欧洲文明的起源与传承。 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角，描绘了中世纪日常生活与社会变革的多个侧面，力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见，发掘出中世纪对欧洲文明起源与发展的深刻影响。 《中世纪的餐桌》 作者简介： 马西莫·蒙塔纳里（Mass…...

  • 城通网盘 《中世纪的餐桌》从食味到知味.azw3

    黑暗料理？ 用手抓饭？ 绝不喝水？ 揭开中世纪饮食文化的隐秘褶皱，沉浸式感受欧洲文明的起源与传承。 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角，描绘了中世纪日常生活与社会变革的多个侧面，力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见，发掘出中世纪对欧洲文明起源与发展的深刻影响。 《中世纪的餐桌》 作者简介： 马西莫·蒙塔纳里（Mass…...

  • 夸克网盘 博雅学堂《从中国出发的全球史 (音频课程) 》

    由复旦大学文史研究院及历史系特聘教授——葛兆光，和梁文道联手策划，十几位新世代各领域专家学者，以中国的视角亲近世界，带着“中国人”自己的问题去探索世界，对跨越300万年的全球历史进行3000分钟以上的全景式解读，给孩子树立一个更广阔的世界观和历史格局。...

  • 夸克网盘 博雅学堂《从中国出发的全球史 (音频课程) 》

    由复旦大学文史研究院及历史系特聘教授——葛兆光，和梁文道联手策划，十几位新世代各领域专家学者，以中国的视角亲近世界，带着“中国人”自己的问题去探索世界，对跨越300万年的全球历史进行3000分钟以上的全景式解读，给孩子树立一个更广阔的世界观和历史格局。...

  • 夸克网盘 博雅学堂《从中国出发的全球史 (音频课程) 》

    由复旦大学文史研究院及历史系特聘教授——葛兆光，和梁文道联手策划，十几位新世代各领域专家学者，以中国的视角亲近世界，带着“中国人”自己的问题去探索世界，对跨越300万年的全球历史进行3000分钟以上的全景式解读，给孩子树立一个更广阔的世界观和历史格局。...

谷物、水果、坚果、茶叶……我们今天消费的许多食物都有深刻且令人惊讶的过往，它们的历史可以追溯到史前中亚，沿着丝绸之路，进入世界各地的厨房。丝绸之路沿线的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前，有组织的贸易至少可以追溯到公元前二世纪的汉朝。本书综合了广泛的考古学、植物学和历史学证据，讲述了古代的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人故事。通过考古遗址中发现的保存完好的植物遗存，斯宾格勒三世确定了我们熟悉的作物驯化的地区和人们携带它们周游世界的路线。通过生动的例子，探索了食物是如何塑造人类历史进程并改变全球饮食的。
《沙漠与餐桌》
作者简介：
罗伯特•N.斯宾格勒三世（Robert N. Spengler III）
德国马克斯-普朗克人类历史科学研究所古植物学实验室负责人，大众/梅隆基金会（ Volkswagen/Mellon Foundations）研究员，以及古代世界研究所的前访问研究学者。
《沙漠与餐桌》电子书下载
《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.azw3
《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.epub
《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.mobi
《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.pdf

📢 以下文件由城通网盘用户于2024-06-16分享（文件数量过多时仅展示部分文件）
全部文件3.21MB
《沙漠与餐桌》食物在丝绸之路上的起源.mobi3.21MB
共1个文件，合计：3.21MB
城通网盘
网站声明：
1. 本站链接通过程序自动收集互联网公开分享链接，本站不储存、复制、传播任何网盘文件，也不提供下载服务。
2. 本站遵守相关法律法规，坚决杜绝一切违规不良信息，如您发现任何涉嫌违规的网盘信息，请立即向网盘官方网站举报，并及时反馈给我们进行屏蔽删除。同时您必须了解并同意本站《用户协议》，严禁搜索非法关键词。
3. 本站高度重视知识产权保护和个人隐私保护，如有网盘链接侵犯您的合法权益，请立即向网盘官方网站举报，并参见本站《版权说明》提供书面材料联系我们屏蔽删改。
4. 本站作为非经营性网站，所有服务仅供学习交流使用。
资源评论 AUP主 M管理员
评分
{{ rating }}分