中国八大菜系视频课(800道菜品)rmvb格式

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    2024-12-12 15:04:46
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中国的饮食文化源远流长,其中“八大菜系”是指中国最具代表性的八种地方菜系,它们分别是: 1. 鲁菜(山东菜):以山东地区为代表,特点是鲜咸适口,讲究清汤和奶汤的调制,以“清、鲜、嫩、滑”著称。 2. 川菜(四川菜):以四川地区为代表,以麻辣、酸辣、香辣、麻而不燥、辣而不烈、麻辣鲜香、油重色浓为特色。 3. 粤菜(广东菜):以广东地区为代表,特点是选料广泛,口味清淡,注重原汁原味,烹饪方法多样。 4. **苏菜(江苏菜):以江苏地区为代表,口味偏甜,讲究刀工和火候,以炖、焖、煨等烹饪技法见长。 5. 闽菜(福建菜):以福建地区为代表,特点是汤菜清鲜,调味适中,尤以“糟”味著称。 6. 浙菜(浙江菜):以浙江地区为代表,以杭州、宁波、绍兴等地的菜肴为代表,口味清淡,注重原料的新鲜。 7. 湘菜(湖南菜):以湖南地区为代表,以酸辣、香辣、麻辣、焦麻、油重色浓、讲究原料入味为特色。 8. 徽菜(安徽菜):以安徽地区为代表,特点是重油、重色、讲究火功,以炖菜和烧菜见长。 这些菜系各有特色,反映了中国不同地区的饮食文化和风味。 有兴趣烹饪的朋友可以看看哦

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中国八大菜系视频课(800道菜品)16.43GB
中国八大菜系之川菜-100道2.09GB
中国八大菜系之徽菜-99道2.01GB
中国八大菜系之鲁菜-100道2.1GB
中国八大菜系之闽菜-101道2.1GB
中国八大菜系之苏菜-100道2.08GB
中国八大菜系之湘菜-100道1.98GB
中国八大菜系之粤菜-100道2.04GB
中国八大菜系之浙菜-100道2.03GB
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