【奶酪大师 Masters of Cheese(2018)】

豆瓣评分 : 7.5 导 演 : Eric Bacos 编 剧 : Eric Bacos 主 演 : Eric Bacos 类 型 : 纪录片 制片国家/地区 : 法国 语 言 : 英语 上映日期 : 2018(法国) 片 长 : 52分钟 又 名 : 芝士大师 IMDb : tt10324308 豆瓣: https://movie.douban.com/subject/34796542/ For many years, cheese has been a traditional and authentic product, requiring to produce deep knowledge of pastures and cattle. Today, however, its production is largely industrialized, resulting in a significant loss of taste. 很多年以来，奶酪都是一种传统和地道的食物，生产者需要对牧场和奶牛都有深入的了解才能挖掘出它的美味。然而，现代高度工业话的生产过程使得奶酪几乎完全丧失了原本的风味。本片带领观众去探寻了几个深藏于高原山谷小溪中，对自然和牲畜都充满尊重，仍然在用原始的工艺制造奶酪的农场。