2017年面世的《从零开始做餐饮》,被千万餐饮行业从业者誉为“中国餐饮红宝书”,在行业内备受好评,改变了餐饮市场缺少系统性图书的现状。 作为《从零开始做餐饮》的更新版,宋宣在这本书中详细介绍了近几年涌现的大量餐饮开店“新玩法”,并聚焦于开店准备期和开店过程中的具体问题和解决方法,把知名餐饮企业的开店攻略掰开揉碎,毫无保留、简单直白地分享了中国餐饮行内人的成功秘诀,让圈外人轻松入行,让圈内人少走弯路: 店铺开在何处更易获得更大客流;如何装修才能增加空间利用率;菜单如何制定才能提高客单价;招聘需求如何写更容易招到好员工;食材采购怎么做更便于执行和管理…… 本书通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表…...
餐饮连锁店选址攻略,科学选址,少走弯路。
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餐饮连锁店选址攻略,科学选址,少走弯路1.47GB
第1节课时1 门店开发流程.mp4122.78MB
第2节课时2 团队组建.mp4105.26MB
第3节课时1 选址三大流程与关键点.mp496.68MB
第4节课时2 寻找理想商圈.mp4118.84MB
第5节课时3 案例课商圈评估内容01.mp449.75MB
第6节课时4 案例课商圈评估内容02.mp434.95MB
第07节课时5 确定千分点01.mp453.36MB
第08节课时6 确定千分点02.mp471.13MB
第09节课时7 确定千分点03.mp4107.05MB
第10节课时8 确定千分点04.mp4101.14MB
第11节课时9 确定千分点05.mp465.16MB
第12节课时10 确定千分点06.mp4130.63MB
第13节课时11 预估损益表01.mp464.46MB
第14节课时12 预估损益表02.mp468.16MB
第15节课时13 其他策略01.mp465.08MB
第16节课时14 其他策略02.mp480.11MB
第17节课时15 其他策略03.mp4174.94MB
共17个文件,合计:1.47GB


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