寻味东西：扶霞美食随笔集

摄*楼主

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2025-08-14 07:17:54
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城通网盘《寻味东西》扶霞美食随笔集.pdf
《鱼翅与花椒》之后跟扶霞一起吃东吃西跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。 ——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐打破中西餐饮偏见能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？畅谈西方美食趣事用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！探秘知名菜品历史宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来…… 讲述个人烹饪经历伦敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻居…… 在这部美食随笔中，扶霞通过“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题，用自己一贯的细腻与幽默笔触，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美…...
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城通网盘《寻味东西》扶霞美食随笔集.epub
《鱼翅与花椒》之后跟扶霞一起吃东吃西跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。 ——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐打破中西餐饮偏见能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？畅谈西方美食趣事用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！探秘知名菜品历史宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来…… 讲述个人烹饪经历伦敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻居…… 在这部美食随笔中，扶霞通过“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题，用自己一贯的细腻与幽默笔触，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美…...
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城通网盘《君幸食》一场贯穿古今的中餐盛宴.pdf
扶霞这一次，选择站在历史的长河里，穿越丝路和长城，给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释，眼界开阔、考据精深。——陈晓卿中餐到底是什么？从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。三十年来，扶霞在世界各地品尝美食，与当地的食材商、厨师和美食家交流，在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史，你都能在…...
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夸克网盘《春韭秋菘》一个美食家的寻味笔记[pdf]
内容简介南朝宋、齐之间有一位周颐先生，擅清谈，通佛老，工书法，清节寡欲，蔬食为乐，为民牧，有德政，仕齐官至国子博士兼著作。齐文惠太子萧长懋问他：“菜食何味最胜？”颙日：“初春早韭，秋末晚菘。”一言既出，遂为定评，干载以来，视为知味。我爱南朝人物的风致，亦喜此语清隽有味，故取以名此编。作者简介戴爱群，职业美食家，美食专栏撰稿人。曾任《精品购物指南报》、《北京青年报》美食编辑，电视系列片《中国美食探秘》总策划，著有美食散文集《舌尖上的舞蹈》（2011年）。目录序自序食材一克千金换不回醋状元那一口的温柔大蓝色龙虾美味像花一样绽放梦幻海之味天价海苔巧克力一样的爱情闻到…...
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百度网盘《吃着吃着就老了》陈晓卿.zip
《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。年少时候，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第一次下馆子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤，这些是刻在基因里的叫乡愁的东西。一个外地务工人员的北京记忆，是难过时府右街的延吉冷面，寒夜里24小时的马华，以及人手一把肉串，喝着工业啤酒，聊着维特根斯坦的岁月。食物，连接着故乡与世界。每个人都可以在“吃”里找到归属。美食并不小众，它藏在大多数人的一日三餐里。说到底，于勒叔叔的生…...
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夸克网盘《吃着吃着就老了》陈晓卿.zip
《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。年少时候，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第一次下馆子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤，这些是刻在基因里的叫乡愁的东西。一个外地务工人员的北京记忆，是难过时府右街的延吉冷面，寒夜里24小时的马华，以及人手一把肉串，喝着工业啤酒，聊着维特根斯坦的岁月。食物，连接着故乡与世界。每个人都可以在“吃”里找到归属。美食并不小众，它藏在大多数人的一日三餐里。说到底，于勒叔叔的生…...
十方一切我尽见
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勿忘越王
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心在左边好吗
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秋蝶涵双幼
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夸克网盘【收藏合集】蔡澜作品集包含蔡澜先生生平经典作品 azw3/epub/mobi/pdf多版本【共622MB】
蔡澜（1941年8月18日—2025年6月25日） [90]，男，出生于新加坡，祖籍广东潮州，曾留学日本，后来定居中国香港。中国作家、美食家、电影监制、主持人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子” 。蔡澜的写作话题涉及食物点评、吃喝玩乐以及男女情感，拥有广泛的读者群，先后出版200多部各类书籍，和李碧华、亦舒并称香港天地图书公司的三大“台柱”。...
左边的傻蛋
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夸克网盘【蔡澜作品集】
蔡澜作品集。书名：蔡澜作品集作者：蔡澜格式：PDF/MOBI/AZW3/EPUB 标签：文学日期：2025-07-11 蔡澜的作品以“真”为核心，融合饮食、旅行、艺术等多元主题，文风洒脱幽默，体现其“任性过生活”的人生态度。其书籍在两岸三地及东南亚地区广受欢迎，部分作品被译为多国语言。 ├── 蔡澜作品集 ├── 《蔡澜通透随笔集》（共二册） ├── 《蔡澜寻味世界系列》（套装共5册） ├── 《蔡澜：人间智慧三部曲》（共三册） ├── 《过好这一生》蔡澜 ├── 《活过》蔡澜 ├── 《很久没有好好吃饭了》蔡澜 ├── 《来人间，就是玩》[新] 蔡澜 ├── 《人生玩家蔡澜：生活美学…...
徐徐清风拂杨柳
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